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“很高兴”抱团“金百万”能取暖吗

时间:2019-12-20 11:29来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
在接连爆出食品卫生安全事件、关店欠薪事件后,曾经的明星餐厅、快时尚餐饮品牌“很高兴遇见你”陷

【直报网北京12月20日讯】(北京商报)在接连爆出食品卫生安全事件、关店欠薪事件后,曾经的明星餐厅、快时尚餐饮品牌“很高兴遇见你”陷入了沉寂,最近又有了新的动作。北京商报记者近日走访发现,目前北京仅存的一家很高兴遇见你餐厅开卖烤鸭,并与金百万合作,这与其之前主打创意融合菜的路数大相径庭,店内的菜单也一改之前新奇特的菜品风格,转而开始做起了家常菜。

北京商报记者走访很高兴遇见你朝阳大悦城店看到,该门店风格定位、餐品与以往大不一样,从创意菜变成了家常菜,并且主打招牌菜品为“寒门烤鸭”。值得注意的是,该烤鸭是与京菜品牌金百万合作推出,由金百万的烤鸭师傅在店内制作的。据门店工作人员介绍,该门店与金百万烤鸭目前进行合作,并且由多位金百万烤鸭师傅在店内制作,同时门店还有学徒与金百万师傅学习,至于金百万烤鸭师傅是否长期驻店并未透露。

与此前的菜品单价相比,菜品价格降低了不少。北京商报记者了解到,烤鸭全套定价为198元,目前仅售68元,同时其他菜品的价格与以往门店的价格对比也大众化了不少。此前,很高兴遇见你因装修环境文艺、菜品颇富创意且与明星投资人韩寒进行捆绑,很受年轻消费者欢迎。但北京商报记者注意到,目前前来用餐的消费客群除了年轻消费群体外也有不少中老年消费者。

北京商报记者在天眼查发现,很高兴遇见你是上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌,自2014年成立并在上海开设第一家门店后,又先后在上海、广州、北京、宁波、武汉等城市快速复制开店。不过,据店内工作人员表示,目前北京仅剩这一家门店。

对此,北京商报记者关于很高兴遇见你的布局变动情况联系上海烨飨餐饮管理有限公司,其相关负责人表示,目前该店属于承包制门店,很高兴遇见你品牌正处于整合阶段,后续计划入局茶饮等。

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